中国消费者报北京讯（记者赵英男）6月30日，全聚德集团在和谐的和平门店四层金色大厅举行了一场以“非遗焕新一脉一味——庆祝全聚德创建161周年”为主题的庆典活动。这次活动关注健康饮食，推出了一系列新颖的健康食品，展示了百年品牌的创新活力。

在新品推介环节，全聚德联合“京韵美食+国潮创意”双重理念，推出了多款富有健康理念的产品。其中，包含京剧元素的“京聚中秋”健康礼盒和专门研发的低糖月饼成为了现场的亮点。此外，他们还推出了多款鸭肉类新品，例如工艺典藏的“鸭趣三享”组合，采用健康的酱、烧、卤三种制鸭工艺，确保食材的自然美味与营养。

全聚德的“鸭三宝儿”系列将鸭心、鸭脖、鸭翅装入独立小包装，旨在满足年轻消费者在追剧、社交时的健康零食需求。同时，他们的跨界创新“陈皮鸭”将新会陈皮与樱桃谷鸭巧妙结合，令鸭肉料理的口感更为丰富，进一步拓展了消费者在健康饮食方面的选择。

在老字号联名产品的发布环节中，全聚德首次与六必居这两大百年老字号携手，精心打造了全新联名产品——“酱宝”。这次跨界合作展示了老字号品牌在新时代下的青春态度和文化自信，更加突显了他们对健康饮食的重视。

据悉，全聚德将继续坚持“打造健康美食生活，弘扬中华饮食文化”的企业使命，与EVO视讯共同致力于将中华饮食的独特魅力传递给更多消费者，推动健康饮食理念的普及。